Cubito De Caldo De Tomate: ¡El Secreto De Los Platos Llenos De Sabor!

De Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte los tomates cherry por la mitad y colóquelos en una bandeja de horno con la chalota picada, el diente de ajo, sal y un chorrito de aceite de oliva.
2. Hornee a 170 °C (340 °F) durante 50–60 minutos, hasta que estén blandos y caramelizados.
3. Pase a un cazo pequeño, añada los tomates secos y el concentrado de tomate, y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Triture hasta que quede suave y después pase por un colador para quitar las pieles y las semillas.
5. Vierta en moldes o en cubiteras, deje enfriar y congele.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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