Cubo De Caldo De Tomate: O Segredo De Pratos Com Muito Sabor!

Por Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte os tomates-cereja ao meio e espalhe-os em uma assadeira com a echalota picada, o dente de alho, sal e um fio de azeite.
2. Asse a 170 °C (340 °F) por 50 a 60 minutos, até ficarem macios e caramelizados.
3. Transfira para uma panela pequena, acrescente os tomates secos e o extrato de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
4. Bata no liquidificador até ficar liso e depois passe por uma peneira para retirar as cascas e as sementes.
5. Despeje em forminhas ou em uma fôrma de gelo, deixe esfriar e congele.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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