番茄高汤块：让菜肴风味十足的秘诀！

作者：Cookist Wow · 90 分钟

食材

步骤

1. 将樱桃番茄对半切开，与切碎的红葱、一瓣蒜、盐和少许橄榄油一起铺在烤盘上。
2. 以170°C（340°F）烤50–60分钟，直至番茄变软并焦糖化。
3. 转入小锅中，加入晒干番茄和番茄酱，小火煮10分钟。
4. 搅打至顺滑，再用筛网过滤，去除番茄皮和籽。
5. 倒入模具或冰格中，待其冷却后冷冻。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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