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Recette de thokku de tomate | Comment faire une chutney de tomate | Chutney de tomate style sud-indien
Ingrédients
- Huile
- Tomate½ kg
- Graine de fenugrec · poudre1 c. à c.
- Poudre de chili2 c. à c.
- Selselon le goût
- Tamarin
- Jaggery
Étapes
- Dans une casserole à fond épais, versez l'huile et les tomates et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à rendre leur eau.
- Ajoutez la poudre de graines de fenugrec, le piment en poudre, le sel et l'eau de tamarin.
- Ajoutez le jaggery et faites-le sauter.
- Servez le thokku de tomates.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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