豚汁（猪肉味噌汤）- 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将猪肉切成小块。把胡萝卜和萝卜纵向切成四瓣，再薄片切成扇形。牛蒡削成薄片。魔芋切成2英寸（约5厘米）长的薄片。葱切成1/4英寸（5毫米）的小段。
2. 将高汤在锅中煮沸，加入胡萝卜、牛蒡、萝卜和魔芋，中火煮至蔬菜变软。
3. 转小火，放入猪肉。肉变色后加入味噌拌匀，再放入葱段即可上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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