Zuppa di miso al maiale Tonjiru, ricca di pancetta di maiale e radici

Name: Zuppa di miso al maiale Tonjiru, ricca di pancetta di maiale e radici
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g Pancia di maiale, senza pelle; 75 g Radice di bardana; 300 g Daikon; 150 g Carota; 50 g Funghi Shiitake; 400 g Konjac; 60 g Tofu; 50 g Porro; 1500 ml Dashi; ½ cucchiai Salsa di soia; ½ cucchiai Mirin; 6–7 cucchiai Miso, pasta; ½ cucchiai Zenzero, grattugiato; ½ cucchiai Burro; Cipollotto, tritato finemente; Shichimi togarashi

Di Sudachi · 50 min

Ingredienti

Pancia di maiale · senza pelle200 g
Radice di bardana75 g
Daikon300 g
Carota150 g
Funghi Shiitake50 g
Konjac400 g
Tofu60 g
Porro50 g
Dashi1500 ml
Salsa di soia½ cucchiai
Mirin½ cucchiai
Miso · pasta6–7 cucchiai
Zenzero · grattugiato½ cucchiai
Burro½ cucchiai
Cipollotto · tritato finemente
Shichimi togarashi

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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