开心馄饨汤（秘密配料）

作者：Cooking With Ayeh · 45 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜切丁，蘑菇切片。
2. 在大锅中用1大勺橄榄油翻炒蘑菇。炒至上色后，加盐和黑胡椒调味，盛出备用。
3. 加入1大勺橄榄油，放入洋葱、芹菜和胡萝卜翻炒几分钟，至蔬菜变软。
4. 加入大蒜、姜黄粉和番茄酱，小火炒3至5分钟，把番茄酱炒干。
5. 将一罐白腰豆打成泥。
6. 加入蔬菜高汤、1杯水、豆泥和牛至叶，加盐和黑胡椒调味，盖上盖子，用中小火炖煮15分钟。
7. 加入炒好的蘑菇、切碎的菠菜、牛奶和磨碎的帕尔马干酪，搅拌均匀。然后加入馄饨，按包装说明煮制，通常需要2至5分钟。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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