传统爱尔兰燕麦片烤饼
食材
- 黄油 · 软化1 ½ 杯
- 糖1 杯
- 金糖浆2 汤匙
- 香草1 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 燕麦5 ⅓ 杯
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。在23×33厘米(9×13英寸)的烤盘上涂黄油并铺好烘焙纸。
- 中火在中号汤锅中融化黄油,加入糖、金色糖浆、香草精和盐,搅拌至糖完全溶化。
- 离火后加入燕麦片拌匀,确保每颗都裹上糖浆。
- 将混合物均匀铺入烤盘,烤30至35分钟,直到表面呈浅棕色。
- 在烤盘中放凉10分钟,切成16块方块,再移到晾网上完全冷却。
根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理,细节请看视频。
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