Salada tabule libanesa tradicional

Por Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, bata o azeite extra virgem, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até misturar bem.
2. Misture o bulgur fino e deixe-o absorver o molho por cerca de 20 a 30 minutos, até ficar inchado e a maior parte do líquido ser absorvida.
3. Enquanto isso, coloque a salsinha, os tomates, as cebolinhas e a hortelã de um lado da tigela, sem misturar ainda.
4. Quando o bulgur estiver inchado e a mistura de limão e azeite quase toda absorvida, misture tudo bem.
5. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.