传统黎巴嫩塔布勒沙拉

作者：Feelgoodfoodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中打散橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌至充分混合。
2. 将细号碾碎小麦（布格麦）加入调料中，浸泡约20至30分钟，直到麦粒变得饱满且大部分汁液被吸收。
3. 同时，把欧芹、番茄、葱和薄荷放在大碗的一侧，暂时不要拌匀。
4. 等布格麦变得饱满、柠檬油汁基本被吸收后，把所有食材拌匀。
5. 室温或冷藏后食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。