Empty My Fridge
Transforme seu café da manhã com panquecas de corn dog!
Ingredientes
- Cornmeal½ xícara
- Flour¾ xícara
- Sugar4 colheres de sopa
- Baking powder2 colheres de chá
- Salt½ colher de chá
- Egg1 colher de chá
- Milk½ xícara
- Hot dog · em rodelas4
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misturar a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal, e mexer até ficar bem misturado.
- Em outra tigela, bater o ovo com o leite até ficar bem incorporado.
- Despejar os ingredientes líquidos sobre os secos e mexer até apenas misturar. Uma massa levemente grumosa está boa.
- Incorporar delicadamente os pedaços de salsicha à massa.
- Aquecer uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio.
- Despejar 1/8 de xícara de massa por panqueca na frigideira, colocando um pedaço de salsicha no centro de cada uma. Cozinhar por cerca de 2 minutos, até formarem bolhas na superfície e as bordas firmarem.
- Virar e cozinhar por mais 1–2 minutos, até dourar e ficar bem cozido por dentro.
- Servir quente com coberturas à escolha.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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