Ricetta della torta alla melassa - Torta alla melassa speciale di Harry Potter - Khana Peena Aur Cinema - Varun

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola impastate farina raffinata, burro, zucchero semolato e acqua fino a ottenere un impasto. Lasciatelo riposare 15-20 minuti.
2. Stendete l'impasto sul piano di lavoro e prelevatene una porzione da tirare a 1 cm di spessore.
3. Foderate lo stampo da crostata su tutti i lati mantenendo lo spessore uniforme, poi rifilate i bordi in eccesso con un coltello affilato.
4. Mettete il guscio di crostata in frigorifero per 10 minuti.
5. Foderate il guscio con carta da forno, riempitelo di legumi secchi e infornate a 200 °C per 12 minuti.
6. Togliete carta e legumi, poi lasciate riposare la base per 10 minuti.
7. Per il ripieno, scaldate insieme melassa, panna fresca, polvere di mandorle e pangrattato, mescolate, spegnete e lasciate raffreddare.
8. Una volta raffreddato, incorporate l'uovo e il sale e mescolate bene.
9. Distribuite il ripieno uniformemente nella base e infornate.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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