Friandise tricolore aux amandes et noix de cajou, truffe végétalienne | Cuisine de Bhavna | Recette de massepain

Par Bhavna's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans trois bols séparés, placer la poudre d'amande, la poudre de noix de cajou et la poudre de pistache. Répartir le sucre glace entre les trois bols.
2. Ajouter la vanille dans les mélanges aux amandes et aux noix de cajou. Ajouter le colorant alimentaire rose dans le mélange aux amandes.
3. Verser une demi-cuillère à soupe d'eau tiède dans le mélange aux noix de cajou et mélanger à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte ferme.
4. Verser une demi-cuillère à soupe d'eau tiède dans le mélange à la pistache et mélanger à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte ferme. Mettre de côté.
5. Ajouter une demi-cuillère à soupe d'eau tiède à la fois dans le mélange aux amandes, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte ferme.
6. Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Avec les mains graissées, former un carré de pâte de noix de cajou et le poser sur le papier. Former des carrés de pâte à la pistache et à l'amande et les empiler les uns sur les autres comme dans la vidéo. Envelopper et réfrigérer 30 minutes.
7. Couper le carré en quatre parts égales et tremper chaque part dans le chocolat fondu selon votre goût. Laisser prendre complètement.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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