三角形肉馅薄饼

作者：Tomasz Strzelczyk · 60 分钟

食材

步骤

1. 把500毫升牛奶、4个鸡蛋和一大撮盐搅打均匀。
2. 加入1汤匙融化的黄油拌匀。
3. 分次加入180-200克小麦面粉，边加边搅拌以免结块。如果面糊太稀，再适量加少许面粉调整。
4. 面糊先静置，再开始煎。
5. 将350克肉末炒熟，再与1个切碎的洋葱和1汤匙自制调味料充分拌匀。
6. 平底锅抹少许融化的黄油并加热，逐张煎出薄薄的薄饼，叠放在盘中。
7. 在每张薄饼上均匀铺一层薄薄的馅料，折成三角形放在一边。
8. 用少许油小火将三角饼两面煎至金黄。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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