Ricetta dei muffin triplo cioccolato

Name: Ricetta dei muffin triplo cioccolato
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ¾ tazze Farina; ½ tazze Cacao in polvere; 2 cucchiaini Lievito in polvere; ½ cucchiaini Bicarbonato di sodio; ¼ cucchiaini Sale; ¾ tazze Zucchero; 2 Uovo; ⅔ tazze Olio; 1 tazza Latticello; 1 cucchiaino Vaniglia; 60 g Cioccolato fondente; 60 g Cioccolato; 60 g Cioccolato bianco

Di The Cooking Foodie · 45 min

Ingredienti

Farina1 ¾ tazze
Cacao in polvere½ tazze
Lievito in polvere2 cucchiaini
Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
Sale¼ cucchiaini
Zucchero¾ tazze
Uovo2
Olio⅔ tazze
Latticello1 tazza
Vaniglia1 cucchiaino
Cioccolato fondente60 g
Cioccolato60 g
Cioccolato bianco60 g

Preparazione

Preriscalda il forno a 190 °C (375 °F). Foderra uno stampo da muffin con pirottini di carta o ungilo leggermente.
In una ciotola capiente setaccia insieme farina, cacao, lievito in polvere, bicarbonato, sale e zucchero.
Aggiungi al composto secco il cioccolato al latte, fondente e bianco tritati.
In un'altra ciotola sbatti le uova, il latticello, l'olio e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola delicatamente solo fino a unire, lasciando qualche grumo.
Riempi i pirottini di impasto per circa tre quarti. Aggiungi qualche pezzetto di cioccolato in più sopra ogni muffin.
Cuoci per 18-20 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare 5 minuti nello stampo, poi trasferisci su una griglia e lascia raffreddare completamente.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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