三重巧克力马芬食谱
食材
- 面粉1 ¾ 杯
- 可可粉½ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 小苏打½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 糖¾ 杯
- 鸡蛋2
- 油⅔ 杯
- 酪乳1 杯
- 香草1 茶匙
- 黑巧克力60 克
- 巧克力60 克
- 白巧克力60 克
步骤
- 将烤箱预热至190°C(375°F)。在松饼模具中放入纸杯托,或薄薄刷一层油。
- 在大碗中将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐和糖一起过筛,混合均匀。
- 将切碎的牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力拌入干料中。
- 在另一个碗中把鸡蛋、白脱牛奶、油和香草精打散至顺滑。
- 将湿料倒入干料中,轻轻拌匀即可,保留少许面疙瘩,不要过度搅拌。
- 把面糊舀入模具中,每个约装到四分之三满。在每个表面再放几块巧克力。
- 烤18至20分钟,直到用牙签插入中心取出时干净无粘连。
- 在模具中放置5分钟,然后转移到晾网上彻底冷却。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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