Ceviche tropical de atum

Name: Ceviche tropical de atum
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tuna, em cubos; 1 Orange, cortado ao meio; 1 Grapefruit, cortado ao meio; 2 Lemon, cortado ao meio; 6 Lime, cortado ao meio; 1 colher de sopa Vinegar; 2 colheres de sopa Olive oil; a gosto Salt; 2 Cucumber, em cubos; ¼ Red onion, em cubos; 1 Bell pepper, sem sementes em cubos; 1 Pimenta jalapeño, sem sementes em cubos; 1 ½ xícara Mango, em cubos; 1 Avocado, descascado, sem caroço e em cubos; ¼ xícara Cilantro, picado; Nachos, para servir

Por Tasty · 30 min

Ingredientes

Tuna · em cubos2
Orange · cortado ao meio1
Grapefruit · cortado ao meio1
Lemon · cortado ao meio2
Lime · cortado ao meio6
Vinegar1 colher de sopa
Olive oil2 colheres de sopa
Salta gosto
Cucumber · em cubos2
Red onion · em cubos¼
Bell pepper · sem sementes em cubos1
Pimenta jalapeño · sem sementes em cubos1
Mango · em cubos1 ½ xícara
Avocado · descascado, sem caroço e em cubos1
Cilantro · picado¼ xícara
Nachos · para servir

Modo de preparo

Coloque o atum em cubos em uma tigela grande e esprema o suco de meia laranja-umbigo, meia toranja, 1 limão e 3 limões-taiti. Adicione o vinagre branco e misture até o atum ficar bem coberto. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e depois escorra o excesso de líquido.
Esprema o suco da metade restante da laranja, da metade da toranja, do limão e dos 3 limões-taiti na tigela. Adicione o azeite de oliva e tempere com sal a gosto.
Adicione os pepinos, a cebola roxa, os pimentões vermelho e laranja, a pimenta jalapeño, a manga, o abacate e o coentro à tigela e misture até distribuir bem.
Sirva sobre tostadas ou com tortilhas de milho crocantes.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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