Empty My Fridge
Experimente estas couves-de-bruxelas irresistivelmente crocantes com vinagre balsâmico e romã
Ingredientes
- Vegetable oil · para fritar2
- Brussels sprout · aparadas e cortadas ao meio3 lb
- Shallot · fatiadas finas2
- Balsamic vinegar1 colher de sopa
- Lemon1 colher de sopa
- Garlic · picado fino2
- Parmesan cheese · ralado¼ xícara
- Pomegranate2 colheres de sopa
- Chili flake · flocos triturados¼ colher de chá
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel-toalha.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a 400 °F (205 °C). Seque bem as couves-de-bruxelas.
- Frite as couves-de-bruxelas e os échalotes em porções por 3 a 4 minutos por porção, mexendo delicadamente, até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra cada porção sobre a assadeira preparada e reaqueça o óleo a 400 °F (205 °C) entre as porções.
- Misture as couves-de-bruxelas e os échalotes fritos com o vinagre balsâmico e o suco de limão em uma tigela grande.
- Adicione o alho, o parmesão, as sementes de romã e os flocos de pimenta logo antes de servir.
- Tempere levemente com sal e pimenta, misture bem e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.