Empty My Fridge
试试这道酥脆到让人无法抗拒的香醋石榴芽甘蓝
食材
- 植物油 · 用于油炸2
- 抱子甘蓝 · 修整后对半切开3 磅
- 小葱 · 切成细丝2
- 香醋1 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 大蒜 · 切碎2
- 帕尔马干酪 · 磨碎¼ 杯
- 石榴2 汤匙
- 辣椒片 · 碎片¼ 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 在烤盘上铺好厨房纸。
- 在深锅中把食用油加热到400°F（205°C）。把抱子甘蓝彻底擦干。
- 分批油炸抱子甘蓝和青葱，每批3到4分钟，轻轻翻动，炸至金黄酥脆。
- 把每批炸好的食材沥油放到铺好纸的烤盘上，每批之间把油重新加热到400°F（205°C）。
- 在大碗中，用香醋和柠檬汁拌匀炸好的抱子甘蓝和青葱。
- 上桌前才加入大蒜、帕玛森奶酪、石榴籽和辣椒片。
- 轻轻撒上盐和胡椒调味，充分拌匀后立即上桌。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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