Prova questo burrito per iniziare la giornata

Di Cooking With Ayeh · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Frullate tutti gli ingredienti della crema di avocado, partendo da 2-3 cucchiai d'acqua e aggiungendone altra lentamente fino alla consistenza desiderata.
2. Fate croccare i tater tots in friggitrice ad aria o al forno, circa 10 minuti a 180 °C (350 °F) in friggitrice ad aria.
3. Sbattete le uova in una ciotola, poi versatele in una padella con olio d'oliva a fuoco basso e mescolatele lentamente per mantenerle soffici, senza strapazzarle velocemente.
4. Salate e pepate le uova e toglietele dal fuoco quando sono quasi cotte, perché continueranno a cuocere con il calore residuo.
5. Tagliate i pomodori secchi a cubetti piccoli e affettate l'avocado.
6. Scaldate la tortilla o il wrap nel microonde per qualche secondo.
7. Disponete tater tots, avocado, pomodori secchi, uova, salsa e formaggio in fila ordinata al centro, lasciando spazio ai lati per ripiegare.
8. Ripiegate i due lati sul ripieno, poi ripiegate il fondo verso l'alto, sistemate bene e tenete stretto, quindi arrotolate strettamente.
9. Fate tostare il burrito in padella a fuoco medio per qualche minuto, girandolo per tostare tutti i lati.
10. Tagliate a metà e servite con la crema di avocado per intingere.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoFormaggioPatateYogurtLimeFormaggio cheddarTortillaAvocado