Experimente este segredo para um udon perfeito sempre!

Name: Experimente este segredo para um udon perfeito sempre!
Total time: 25 min
Ingredients: ½ lb Shrimp; Salt; White pepper; ½ colher de chá Cornstarch; 3 colheres de sopa Vegetable oil; 2 dentes Garlic; 1 colher de sopa Molho shoyu; 2 colheres de sopa Dark soy sauce; 2 colheres de sopa Oyster sauce; ½ xícara Chicken stock; 3 Udon noodle, congelado; ½ Onion; 1 xícara Cabbage; 3 talos Scallion; ½ xícara Bean sprout

Por CiCi Li · 25 min

Ingredientes

Shrimp½ lb
Salt
White pepper
Cornstarch½ colher de chá
Vegetable oil3 colheres de sopa
Garlic2 dentes
Molho shoyu1 colher de sopa
Dark soy sauce2 colheres de sopa
Oyster sauce2 colheres de sopa
Chicken stock½ xícara
Udon noodle · congelado3
Onion½
Cabbage1 xícara
Scallion3 talos
Bean sprout½ xícara

Modo de preparo

Tempere os camarões com sal, pimenta-branca e amido de milho até ficarem uniformemente cobertos.
Misture o molho de soja, o molho de soja escuro, o molho de ostra e o caldo de frango em uma tigela.
Ferva o udon congelado até os fios se soltarem, depois passe rapidamente em água fria e escorra bem.
Em um wok quente em fogo alto, adicione óleo e refogue os camarões e o alho por cerca de 1 minuto, até ficarem levemente rosados, depois retire.
No mesmo wok, adicione óleo e refogue a cebola e o repolho por cerca de 1 minuto, até ficarem levemente macios, depois retire.
Adicione óleo ao wok com o udon e refogue até aquecer. Devolva os camarões e os legumes, despeje o molho e misture até ficar brilhante. Por último, adicione os brotos de feijão e as cebolinhas e misture mais uma vez.

Resumido do vídeo de CiCi Li. Assista para ver os detalhes.

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