每次都能做出完美乌冬面的秘诀！

作者：CiCi Li · 25 分钟

食材

步骤

1. 把虾仁与盐、白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，裹均匀。
2. 在碗中混合生抽、老抽、蚝油和鸡汤。
3. 把冷冻乌冬面煮至面条散开，然后用冷水快速冲洗，沥干。
4. 大火烧热炒锅，加油，放入虾仁和蒜末炒约1分钟，至虾仁刚变粉色即盛出。
5. 用同一口锅，加油，大火炒洋葱和卷心菜约1分钟，至微微变软即盛出。
6. 锅中加油，放入乌冬面炒至热透。再把虾仁和蔬菜倒回锅中，淋入酱汁翻炒至裹匀、有光泽。最后加入豆芽和葱段，再翻炒一下即可。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

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