Tsukimi-Udon (Udon-Nudeln mit Ei zum Mondbetrachten)

Name: Tsukimi-Udon (Udon-Nudeln mit Ei zum Mondbetrachten)
Total time: 25 min
Ingredients: 500 ml Dashi; 2 ½ EL Soy sauce; 1 EL Mirin; ¼ TL Salt; 4 Bacon; 2 Egg; 4 Scheiben Fish cake; 2 Udon noodle; Scallion, fein gehackt; Tempura-Flocken

Von Sudachi · 25 Min.

Zutaten

Dashi500 ml
Soy sauce2 ½ EL
Mirin1 EL
Salt¼ TL
Bacon4
Egg2
Fish cake4 Scheiben
Udon noodle2
Scallion · fein gehackt
Tempura-Flocken

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