Empty My Fridge
Tsukune
Ingrédients
- Poulet haché500 g
- Oignon vert · finement haché2
- Oeuf1
- Gingembre2 c. à c.
- Chapelure2 c. à s.
- Huile végétale1 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Saké1 c. à s.
- Sucre2 c. à c.
- Feuille de périlla · finement haché3
Étapes
- Mettez la viande hachée de poulet, l'oignon nouveau haché, l'œuf, le gingembre, la chapelure et les feuilles de shiso hachées (si vous en utilisez) dans un saladier et mélangez bien à la main.
- Formez des boulettes avec le mélange et enfilez-les sur des brochettes.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites cuire les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirez-les de la poêle.
- Dans la poêle, mélangez la sauce soja, le saké de cuisine et le sucre pour préparer la sauce.
- Remettez les brochettes dans la poêle et enrobez-les de sauce en les retournant.
Résumé d'après la vidéo de Wandercooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.