Empty My Fridge
Tsukune
Ingredienti
- Pollo macinato500 g
- Cipollotto · tritato finemente2
- Uovo1
- Zenzero2 cucchiaini
- Pangrattato2 cucchiai
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Sake1 cucchiaio
- Zucchero2 cucchiaini
- Foglia di perilla · tritato finemente3
Preparazione
- Metti il trito di pollo, la cipollina tritata, l'uovo, lo zenzero, il pangrattato e le foglie di perilla/shiso tritate (se le usi) in una ciotola e mescola bene con le mani.
- Forma delle polpette con il composto e infilzale sugli spiedini.
- Scalda l'olio vegetale in una padella e cuoci gli spiedini fino a cottura, poi toglili dalla padella.
- Nella padella, mescola la salsa di soia, il sake da cucina e lo zucchero per preparare la salsa.
- Rimetti gli spiedini in padella e rigirali nella salsa per glassarli.
Riassunto dal video di Wandercooks. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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