Empty My Fridge
Tsukune
Ingredientes
- Ground chicken500 g
- Scallion · picado finamente2
- Egg1
- Ginger2 colheres de chá
- Breadcrumb2 colheres de sopa
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Sake1 colher de sopa
- Sugar2 colheres de chá
- Perilla leaf · picado finamente3
Modo de preparo
- Coloque a carne moída de frango, a cebolinha picada, o ovo, o gengibre, a farinha de rosca e as folhas de shiso picadas (se usar) em uma tigela e misture bem com as mãos.
- Modele a mistura em almôndegas e espete cada uma em um palito/espeto.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e cozinhe os espetos até ficarem prontos; depois retire-os da frigideira.
- Na frigideira, misture o molho de soja, o saquê de cozinha e o açúcar para fazer o molho.
- Coloque os espetos de volta na frigideira e vire-os no molho para glaçá-los.
Resumido do vídeo de Wandercooks. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.