Pasta alla crema di tonno (ツナクリームパスタ)

Name: Pasta alla crema di tonno (ツナクリームパスタ)
Total time: 25 min
Ingredients: ¼ Cipolle; 2 spicchi Aglio; 4 oz Spaghetti; ½ cucchiai Olio; 1 cucchiaio Burro; 1 cucchiaio Farina; 1 tazza Latte; 4 oz Tonno; 2 tazze Spinaci; ¼ cucchiaini Sale; 0,13 cucchiaini Pepe bianco

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Cipolle¼
Aglio2 spicchi
Spaghetti4 oz
Olio½ cucchiai
Burro1 cucchiaio
Farina1 cucchiaio
Latte1 tazza
Tonno4 oz
Spinaci2 tazze
Sale¼ cucchiaini
Pepe bianco0,13 cucchiaini

Preparazione

Affettate finemente la cipolla e tritate l'aglio.
Portate a ebollizione una pentola capiente d'acqua con un paio di cucchiai di sale e cuocete gli spaghetti secondo il tempo indicato sulla confezione. Intanto preparate il sugo.
In una padella grande scaldate l'olio con l'aglio. Quando l'aglio comincia a dorare, aggiungete la cipolla e cuocete finché non è morbida.
Aggiungete il burro, spolverizzate la farina sulla cipolla e cuocete per un paio di minuti, mescolando di continuo.
Versate prima una piccola quantità di latte per evitare grumi, poi il resto del latte.
Aggiungete il tonno e gli spinaci, quindi salate e pepate.
Unite la pasta scolata al sugo e mescolate.
Completate con formaggio grattugiato, se vi piace.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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