Ricetta della pasta alla crema di tonno - Japanese Cooking 101

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Affettare sottilmente la cipolla e tritare l'aglio.
2. Portare a ebollizione l'acqua in una pentola capiente con un paio di cucchiai di sale, poi cuocere gli spaghetti secondo la confezione. Nel frattempo preparare il sugo.
3. Scaldare l'olio con l'aglio in una padella ampia; quando l'aglio inizia a dorare, aggiungere la cipolla e cuocere finché diventa tenera.
4. Aggiungere il burro, spolverizzare la cipolla con la farina e cuocere per un paio di minuti mescolando di continuo.
5. Versare prima una piccola quantità di latte per evitare grumi, poi il resto del latte.
6. Aggiungere il tonno e gli spinaci, quindi salare e pepare.
7. Unire la pasta scolata al sugo e mescolare. Completare con formaggio grattugiato, se gradito.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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