Gâteaux de thon

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettre la purée de pommes de terre décongelée dans un grand saladier. Ajouter le thon, le maïs, les oignons verts, le fromage, ¼ de cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre noir, puis mélanger.
2. Mettre la farine dans un plat creux, battre légèrement les œufs dans un second plat et mettre la chapelure panko dans un troisième plat.
3. Former 8 galettes avec le mélange.
4. Enrober chaque galette de farine, la tremper dans l'œuf en veillant à bien la couvrir, puis la rouler dans la chapelure.
5. Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
6. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les galettes et cuire 7 à 8 minutes en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées partout et chaudes à cœur. Faire en 2 fois si nécessaire.
7. Retirer de la poêle et servir avec des légumes verts beurrés.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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