金枪鱼饼

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将解冻的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼、玉米粒、葱花、芝士、¼茶匙盐和¼茶匙黑胡椒，搅拌均匀。
2. 将面粉放入浅碗中，鸡蛋放入另一个碗中轻轻打散，面包糠（panko）放入第三个碗中。
3. 将混合物捏成8个饼。
4. 先裹上面粉，再蘸满蛋液，最后裹上面包糠。
5. 在大煎锅中用中火加热4汤匙油。
6. 油热后放入鱼饼，每面煎一次，共煎7至8分钟，直至全身金黄且内部热透。如有需要，分两批煎。
7. 取出装盘，搭配黄油炒的青色蔬菜食用。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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