Onigiri au thon et à la mayonnaise

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le thon avec la mayonnaise dans un petit bol pour préparer la garniture.
2. Assaisonnez les 4 tasses de riz cuit à la vapeur avec 1/2 c. à café de sel.
3. Mouillez-vous les mains à l'eau. Prenez environ 3/4 de tasse de riz dans une main et pressez-le pour lui donner une forme triangulaire.
4. Faites un creux au milieu de la boule de riz, ajoutez la garniture au thon, puis refermez le creux avec 1/4 de tasse de riz.
5. Remodelez en triangle, puis enveloppez d'une feuille de nori. Répétez pour obtenir quatre onigiri au total.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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