Empty My Fridge
Toast al tonno fuso
Ingredienti
- Sedano · finemente tritato1 stecca
- Cappero · sgocciolato e tritato2 cucchiaini
- Senape di Dijon2 cucchiaini
- Maionese¼ tazze
- Salsa piccante
- Sale marino e pepe · per insaporire
- Limone
- Tonno in scatola · sgocciolato200 g
- Pane a lievitazione naturale2
- Formaggio mozzarella · grattugiato1 tazza
- Cipolla rossa in salamoia
- Burro30 g
- Cetriolino sottaceto
Preparazione
- In una ciotola unire sedano, capperi, senape, maionese, Tabasco, succo e scorza di limone. Mescolare bene, incorporare il tonno e aggiustare di sale e pepe.
- Spalmare il composto di tonno su una fetta di pane, coprire con formaggio e cipolla rossa sottaceto, quindi chiudere con la seconda fetta.
- Scaldare una padella capiente a fuoco medio e far sciogliere metà del burro. Adagiare il panino nella padella e premere sopra con un peso. Cuocere per 10 minuti, finché il primo lato non è ben dorato.
- Aggiungere il burro rimasto, girare il panino, premere di nuovo, poi alzare il fuoco a medio-alto e cuocere finché il formaggio non si scioglie.
- Tagliare a metà e servire con cornichon o sottaceti.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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