Tortini al tonno in pasta fillo | Coppette al tonno in pasta fillo

Di The Cooking Foodie · 50 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scolate il tonno e sfilacciatelo in una ciotola capiente.
2. Tritate la cipolla e fatela soffriggere in 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva in un padellino medio finché non diventa dorata. Aggiungetela al tonno.
3. Sbriciolate la feta, poi aggiungete le uova e mescolate bene. Unite le spezie e mescolate di nuovo. Mettete da parte.
4. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
5. Ungete uno stampo da muffin con olio d'oliva. Tagliate i fogli di pasta fillo (4-5 fogli) in rettangoli più larghi dei pirottini.
6. Foderate ogni stampino con 3 strati di rettangoli di fillo, spennellando olio d'oliva tra uno strato e l'altro.
7. Riempite ogni cavità con il ripieno di tonno e infornate per circa 20 minuti: i primi 10 minuti coperti con la stagnola, poi altri 10 minuti scoperti, finché la pasta non è dorata e il ripieno rassodato.
8. Lasciate raffreddare 10 minuti nello stampo, poi sformate e servite.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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