Poke-Bowl mit Thunfisch

Name: Poke-Bowl mit Thunfisch
Total time: 15 min
Ingredients: ½ lb Tuna; ¼ Onion; 1 Scallion; 1 EL Soy sauce; 1 EL Sesame oil; 1 TL Hot sauce; ½ TL Garlic, gerieben; Furikake; Rice; Roasted seaweed, in feinen Streifen

Von Japanese Cooking 101 · 15 Min.

Zutaten

Tuna½ lb
Onion¼
Scallion1
Soy sauce1 EL
Sesame oil1 EL
Hot sauce1 TL
Garlic · gerieben½ TL
Furikake
Rice
Roasted seaweed · in feinen Streifen

Zubereitung

Den Thunfisch in 2,5 cm große Würfel schneiden. Die braune Zwiebel dünn schneiden und die Frühlingszwiebel schräg schneiden. Beiseitestellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Chilisauce und Knoblauch vermischen.
Thunfisch und Zwiebel in die Schüssel geben und gut mit der Sauce vermengen. Etwa 30 Minuten kalt stellen.
Mit Furikake bestreuen.
Für eine Poke-Bowl 1 Tasse gedämpften Reis in eine Schüssel geben und mit Nori-Algen in feinen Streifen und dem Thunfisch belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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