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Gratin de pâtes au thon et à la tomate
Ingrédients
- Pâtes · séché400 g
- Huile1 c. à s.
- Oignon · pelée et hachée1
- Poivron · épépinée et hachée2
- Thon en conserve · égouttée300 g
- Sel
- Poivre noir
- Ail · pelé et émincé2 gousses
- Tomate · purée, finement hachée2 c. à s. + 2 x 400 g
- Origan · séché1 c. à c.
- Crème120 ml
- Fromage cheddar · râpé100 g
- Fromage mozzarella · râpé100 g
- Persil · grossièrement
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F, chaleur tournante).
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau et cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse.
- Ajouter les poivrons coupés, le thon, le sel, le poivre, l'ail, le concentré de tomate et l'origan. Remuer et cuire 2 à 3 minutes.
- Ajouter les tomates concassées et la crème, laisser frémir doucement, puis ajouter les pâtes et bien mélanger. Transférer dans un grand plat à four.
- Recouvrir de cheddar et de mozzarella, puis enfourner 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Sortir du four et parsemer de persil avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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