金枪鱼番茄焗意面
食材
- 意大利面 · 干的400 克
- 油1 汤匙
- 洋葱 · 去皮切碎1
- 青椒 · 去籽切碎2
- 罐头金枪鱼 · 沥干300 克
- 盐
- 黑胡椒
- 大蒜 · 去皮切末2 瓣
- 番茄 · 酱, 切碎2 汤匙 + 2 x 400 g
- 奥雷加诺 · 干的1 茶匙
- 奶油120 毫升
- 切达奶酪 · 磨碎100 克
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎100 克
- 欧芹 · 粗略
步骤
- 将烤箱预热至190°C/375°F(风扇模式)。
- 煮一大锅水,把意面煮到比包装上的时间少1分钟。沥干。
- 煮意面的同时,在大煎锅中用中火加热油。放入洋葱炒3-4分钟,至变软。
- 加入切好的甜椒、金枪鱼、盐、黑胡椒、大蒜、番茄泥和牛至。翻炒煮2-3分钟。
- 加入罐装切碎番茄和奶油,煮至微微冒泡,再加入意面拌匀。转入大烤盘。
- 铺上切达奶酪和马苏里拉奶酪,烤20-25分钟,直至奶酪呈金黄色。
- 从烤箱取出,撒上欧芹后即可食用。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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