金枪鱼番茄三明治 | 可能是有史以来最好吃的金枪鱼三明治

作者：Spain on a Fork · 20 分钟

食材

步骤

1. 将金枪鱼罐头倒入放在碗上的细滤网中沥干，保留油，然后轻轻把金枪鱼压散。
2. 中火加热平底锅，加入3汤匙（45毫升）保留的金枪鱼油。
3. 将洋葱切细末，大蒜粗切，青椒切细末。
4. 把切好的蔬菜放入热锅中，不停翻拌。3至4分钟后，洋葱变透明时，加入红椒粉快速拌匀。
5. 加入番茄酱、欧芹、盐和黑胡椒拌匀，小火慢炖4至5分钟，直到酱汁略微变稠。
6. 关火，加入沥干的金枪鱼，充分拌匀。
7. 将面包片稍微烤一下。把金枪鱼混合物铺在一片面包上，盖上另一片面包，可以趁热、常温或冷藏后食用。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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