Sandwich au bacon de dinde et blanc d'œuf

Par Tasty · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser légèrement un moule carré antiadhésif de 8 pouces avec le spray de cuisson, verser les blancs d'œufs et assaisonner de sel et de poivre.
2. Enfourner 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient juste pris et se détachent légèrement des bords du moule.
3. Pendant ce temps, faire cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, en retournant de temps en temps, environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Égoutter sur du papier absorbant.
4. Laisser refroidir les œufs 2 minutes, le four restant allumé. Découper 6 carrés, ou 6 cercles avec un emporte-pièce rond.
5. Disposer les muffins anglais coupés, face coupée vers le haut, sur une plaque à rebords couverte de papier cuisson. Badigeonner les faces coupées de beurre fondu. Enfourner à 350 °F 5 à 6 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée (ou passer à l'airfryer à 350 °F).
6. Déposer une tranche de fromage sur la moitié inférieure de chaque muffin, puis ajouter un morceau d'œuf et une tranche de bacon. Refermer avec le chapeau du muffin.
7. Laisser refroidir les sandwichs à température ambiante 10 à 15 minutes, puis les emballer serrés dans du papier cuisson.
8. Conserver dans un sac congélation ou un récipient hermétique : jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 2 mois au congélateur.
9. Pour réchauffer depuis le congélateur, déballer et passer au micro-ondes à puissance maximale 1½ à 2 minutes, jusqu'à ce que le sandwich soit bien chaud. Ou passer à l'airfryer à 350 °F 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et le fromage fondu.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufFromageBaconFromage cheddarMuffin anglais