火鸡培根蛋白三明治

作者：Tasty · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。在8英寸方形不粘烤盘上薄薄喷一层烹饪喷雾，倒入蛋清，撒上盐和黑胡椒。
2. 烘烤18–20分钟，直到鸡蛋刚好凝固、边缘微微脱离烤盘。
3. 同时，在中火下将大号不粘锅加热，放入培根，期间偶尔翻面，每面约煎3分钟，直到酥脆上色。放到铺有厨房纸的盘子上沥油。
4. 让鸡蛋静置冷却2分钟，烤箱保持开启。切出6块方形，或用圆形模具切出6个圆片。
5. 将切开的英式玛芬面包切面朝上放在铺有烘焙纸的带边烤盘上，在切面刷上融化的黄油。以350°F烘烤5–6分钟，至表面微微金黄（或用350°F空气炸锅烹制）。
6. 在每个玛芬的下半部分放一片奶酪，再放一块鸡蛋和一片培根，盖上面包顶部。
7. 让三明治在室温下彻底冷却10–15分钟，然后用烘焙纸紧紧包裹每一个。
8. 放入可冷冻的密封袋或密封容器中保存：冷藏最多3天，冷冻最多2个月。
9. 从冷冻状态加热时，去掉包装，用高火微波1½–2分钟，直到内部热透。或用350°F空气炸锅加热15–20分钟，直到热透且奶酪融化。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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