Rollitos de cena de pavo

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Cubre las hojas de rollito de primavera con una toalla de papel humedecida. Llena un bol pequeño con agua y coloca cerca, en boles separados, el pavo, el puré de patata, el relleno, la pasta de macarrones con queso y el cheddar.
2. Sobre un paño, coloca una hoja con una esquina apuntando hacia ti y unta los bordes con agua. Extiende 2 cucharadas de puré de patata por el centro, dejando unos 4 cm libres a cada lado.
3. Cubre con 2-3 cucharadas de pavo desmenuzado, 1 cucharada de relleno, 1 cucharada de macarrones con queso y 1 cucharada de cheddar.
4. Dobla la esquina inferior hacia arriba sobre el relleno y métela por debajo. Dobla las esquinas izquierda y derecha, luego enrolla con firmeza alejándote de ti, sellando la esquina superior. Colócalo con la costura hacia abajo y cúbrelo con un paño húmedo. Repite con las hojas y el relleno restantes.
5. Vierte aceite vegetal en una olla honda y grande hasta una profundidad de 5-7,5 cm y caliéntalo a fuego medio-alto hasta que alcance 180 °C (termómetro de freír), 8-10 minutos.
6. Fríe los rollitos en tandas de 3-4, dándoles la vuelta una vez a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados con burbujas visibles, 3-4 minutos por tanda.
7. Saca los rollitos con una espumadera y colócalos en un plato forrado con papel de cocina o en una rejilla, y deja enfriar 2-3 minutos.
8. Dispón en una fuente, decora con hierbas frescas si se desea, y sirve caliente con salsa caliente y/o salsa de arándanos para mojar.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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