Empty My Fridge
Rollo de pavo con mortadela y pistachos
Ingredientes
- Turkey breast · cortado en lonchas finas1 ¾ lb
- Mortadella9 oz
- Pistachio1 ⅓ tazas
- Dijon mustardal gusto
- Extra virgin olive oilal gusto
- Saltal gusto
Preparación
- Coloca las lonchas de pavo sobre una tabla y, si hace falta, aplánalas con suavidad para que tengan el mismo grosor.
- Pon la mortadela sobre el pavo y enrolla la carne apretada con film transparente formando un cilindro.
- Corta el rollo por la mitad para obtener dos rollos más pequeños y átalos con cuerda de cocina para que mantengan la forma.
- Unta cada rollo con mostaza de Dijon y rebózalo en los pistachos triturados para cubrirlo.
- Precalienta la freidora de aire a 170 °C (340 °F). Cocina los rollos durante 30 minutos, hasta que estén dorados y bien hechos por dentro.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
Más recetas con
PistachoPechuga de pavoMortadela
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.