Rolinho de peru com mortadela e pistache

Name: Rolinho de peru com mortadela e pistache
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ¾ lb Turkey breast, cortado em fatias finas; 9 oz Mortadella; 1 ⅓ xícara Pistache; a gosto Dijon mustard; a gosto Extra virgin olive oil; a gosto Salt

Por GialloZafferano · 60 min

Ingredientes

Turkey breast · cortado em fatias finas1 ¾ lb
Mortadella9 oz
Pistache1 ⅓ xícara
Dijon mustarda gosto
Extra virgin olive oila gosto
Salta gosto

Modo de preparo

Coloque as fatias de peru sobre uma tábua e, se necessário, bata-as levemente para ficarem com espessura uniforme.
Disponha a mortadela sobre as fatias de peru e enrole a carne bem apertada em filme plástico, formando um rolo.
Corte o rolo ao meio para fazer dois rolos menores e amarre cada um com barbante de cozinha para manter o formato.
Pincele cada rolo com mostarda Dijon e depois role nas pistaches trituradas para cobrir.
Pré-aqueça a airfryer a 170 °C (340 °F). Asse os rolos por 30 minutos, até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.

Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.

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