Empty My Fridge
Putencchili mit Süßkartoffel
Zutaten
- Chili powder2 EL
- Cumin · gemahlen1 EL
- Salt2 TL
- Smoked paprika1
- Black pepper · gemahlen½ TL
- Garlic powder1 TL
- Oregano · getrocknet1 TL
- Extra virgin olive oil2 EL
- Ground turkey2 lb
- Kleine Dosentomatenwürfel · abgetropft2 Dosen
- Tomato sauce1 Dose
- Tomato paste2 EL
- Chicken broth2 Tassen
- Sweet potato · geschält und gewürfelt1
- Onion · gewürfelt½ Tassen
- Bell pepper · gewürfelt1
- Mais · tiefgekühlt1 Dose
- Red bean · abgetropft und abgespült1 Dose
- Jalapeño · fein gehackt1
Zubereitung
- Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseitestellen.
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Putenhackfleisch hinzufügen und 4 Minuten unter Rühren anbraten. 2 EL der Gewürzmischung dazugeben, das Fleisch zerbröckeln und weitere 4 bis 5 Minuten braten, bis es durch ist.
- Das gegarte Fleisch in einen Schmortopf mit mindestens 6 Quart (etwa 5,7 Liter) geben. Die übrigen Zutaten inklusive der restlichen Gewürzmischung hinzufügen und gut verrühren.
- Abgedeckt 7 Stunden auf niedriger oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen.
- Warm servieren. Reste abgedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder auf dem Herd wieder erwärmen.
Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.
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