Muffin per colazione con tacchino, patate e uova / Magdalenas de Huevo y Patata con Pavo

Di Fit Men Cook · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 405°F.
2. Tagliate le patate rosse pesate a pezzi, condite con aglio, sale marino e pepe, disponetele su una teglia e infornate per circa 20 minuti a 405°F.
3. Tagliate le verdure e mettetele da parte.
4. Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete la mozzarella. Mettete da parte.
5. Ungete uno stampo per muffin con spray da cucina.
6. Foderate ogni stampo con una fetta di pancetta di tacchino, formando un anello.
7. Aggiungete qualche pezzo di patata cotta, poi le verdure tagliate.
8. Versate con cura il composto di uova e formaggio sopra patate e verdure.
9. Infornate per circa 35 minuti a 375°F, finché l'uovo non è completamente cotto.
10. Fate raffreddare per qualche minuto, poi sformate.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

CipolleUovoFormaggioPeperonePatateCipolla rossaFormaggio mozzarellaBacon