Türkische Apfelkekse Buttrig und gemütlich!

Von Unicorns in the Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Füllung: Die geriebenen Äpfel mit Zimt und Kristallzucker bei mittlerer bis starker Hitze weich und aromatisch garen. Die gehackten Walnüsse unterrühren, vom Herd nehmen und die Füllung abkühlen lassen.
2. Den Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Weiche Butter, Puderzucker und Backpulver schaumig rühren. Mehl und Milch nach und nach unterarbeiten, bis ein weicher, nicht klebender Teig entsteht. In drei gleich große Kugeln teilen.
4. Auf einer bemehlten Fläche jede Kugel zu einem kleinen Kreis ausrollen. Mit einem Teller von 15 oder 20 cm Durchmesser einen sauberen Kreis ausschneiden und die Reste erneut ausrollen.
5. Jeden Kreis in 8 Stücke schneiden. Auf die breite Seite jedes Stücks etwas Füllung geben und zur Spitze hin zu einem Halbmond aufrollen. Auf das Blech legen.
6. 20–25 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist. Vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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