Biscuits turcs aux pommes Beurrés et réconfortants !

Par Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Garniture : faites cuire les pommes râpées avec la cannelle et le sucre semoule à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres et parfumées. Incorporez les noix hachées, retirez du feu et laissez refroidir.
2. Préchauffez le four à 177 °C (350 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
3. Battez le beurre ramolli, le sucre glace et la levure chimique. Ajoutez peu à peu la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Divisez-la en trois boules égales.
4. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule en un petit disque. Découpez un cercle net autour d'une assiette de 15 ou 20 cm, et remettez les chutes en boule pour les réétaler.
5. Coupez chaque disque en 8 triangles. Déposez un peu de garniture sur la base large de chacun, puis roulez vers la pointe pour former un croissant. Disposez-les sur la plaque.
6. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré. Laissez refroidir complètement, puis saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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