Bacalao al horno a la turca

Name: Bacalao al horno a la turca
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cdas. Olive oil; 1 Onion; 5 dientes Garlic; 2 Bell pepper; 4 Tomate; ½ cdtas. Salt; 1 cdta. Orégano; ¼ cdtas. Black pepper; 2 lb Cod; 2 Lemon; Fletán

De Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredientes

Olive oil2 cdas.
Onion1
Garlic5 dientes
Bell pepper2
Tomate4
Salt½ cdtas.
Orégano1 cdta.
Black pepper¼ cdtas.
Cod2 lb
Lemon2
Fletán

Preparación

Precalentar el horno a 375 °F (190 °C).
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Rehogar la cebolla, luego añadir el ajo, los pimientos y los tomates y cocinar hasta que los tomates estén blandos.
Añadir la sal, la pimienta negra y el orégano, y cocinar 5 minutos más. Pasar las verduras a una fuente apta para horno.
Colocar los filetes de bacalao sobre las verduras, salpimentar y cubrir con las rodajas de limón.
Hornear entre 25 y 35 minutos, hasta que el pescado esté bien hecho.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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