Bacalhau assado à turca

Name: Bacalhau assado à turca
Total time: 45 min
Ingredients: 2 colheres de sopa Olive oil; 1 Onion; 5 dentes Garlic; 2 Bell pepper; 4 Tomate; ½ colher de chá Salt; 1 colher de chá Orégano; ¼ colher de chá Black pepper; 2 lb Cod; 2 Lemon; Halibut

Por Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredientes

Olive oil2 colheres de sopa
Onion1
Garlic5 dentes
Bell pepper2
Tomate4
Salt½ colher de chá
Orégano1 colher de chá
Black pepper¼ colher de chá
Cod2 lb
Lemon2
Halibut

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 °F (190 °C).
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto. Refogue a cebola, depois junte o alho, os pimentões e os tomates e cozinhe até os tomates ficarem macios.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o orégano e cozinhe mais 5 minutos. Passe os legumes para um refratário que possa ir ao forno.
Coloque os filés de bacalhau sobre os legumes, tempere com sal e pimenta e cubra com as fatias de limão.
Asse por 25 a 35 minutos, até o peixe ficar bem cozido.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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