土耳其辣椒酱面包

作者：Unicorns in the Kitchen · 150 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中混合面粉、即发酵母、粗盐和糖。
2. 逐步加入温牛奶、温水和橄榄油，搅拌成面团。
3. 在撒了少量面粉的台面上揉至光滑有弹性、不再粘手。
4. 盖上面团，放在温暖处发酵约1小时，直到体积变为两倍。
5. 把洋葱切碎。在中号碗中混合洋葱、碎菲达奶酪、芝麻、黑芝麻、阿勒颇辣椒、辣椒酱、橄榄油、孜然和牛至。
6. 将烤箱预热至400°F（200°C），烤盘铺上烘焙纸。
7. 把发好的面团分成12等份，放在烤盘上，轻轻压扁。将配料均匀铺在每块面团上。
8. 烘烤约25分钟，直到边缘金黄、配料定型。稍放凉后即可食用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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