Türisches Pogaca-Rezept

Name: Türisches Pogaca-Rezept
Total time: 150 min
Ingredients: 1 Tasse Milk; 1 Tasse Vegetable oil; 1 Egg; 1 EL Yeast; 2 EL Sugar; 2 TL Salt; 5 Tassen Flour; Cumin; Olive, Paste; 2 EL Butter; 1 Bund Parsley

Von Easy Turkish Recipes · 150 Min.

Zutaten

Milk1 Tasse
Vegetable oil1 Tasse
Egg1
Yeast1 EL
Sugar2 EL
Salt2 TL
Flour5 Tassen
Cumin
Olive · Paste
Butter2 EL
Parsley1 Bund

Zubereitung

Hefe und Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben und etwa 5 Minuten auf niedriger Stufe rühren, damit die Hefe aktiviert wird. Pflanzenöl, Eiweiß, Sprudelwasser und Mehl hinzufügen und 3 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen. Der Teig soll weich und nicht klebrig sein.
Abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen.
Den Teig ausrollen, zu einem Knoten drehen und mit Olivenpaste bestreichen. Die Oberseite mit Eigelb einpinseln, mit schwarzem Kreuzkümmel bestreuen und etwa 15 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (390 °F) 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

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